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孙希希当时也没跟张主任多讲,估摸后者应该是后来想明白了,终于把批件给签了。

孙希希看着晋升请示的呈批件,笑着跟段章道谢。

“这本来就是你应得的。”段章说。

旁边的赵春花,笑得跟她自己升副主任了一样:“我就知道,以希姐的本事,早晚得当领导!”用手拐碰了碰孙希希的,“是不是呀,领导?”

唐棠用力点头:“那肯定的,希希姐连着打倒了田横生和曾友良两个巨贪呢!”

虽说是意料中的事,要说孙希希不觉得开心,那也是不可能的。

妇联的工资对比同级部门来说,一向偏低。

赵春花小学学历只有19元,唐棠高中学历是28元,她大学学历也不过32元。

晋升副主任后,她一个月就能有46元了。

她之前用钱虽用得潇洒,那不过是因为穿书前当惯了暴发户,再加上从她那狗继父那里顺走的2100元,前未婚夫任锦年退还给她的400元,还有原主亲妈给的那500元,给了她底气。

现在月入46元,她一个没结婚,没家庭负担的单身女性完全可以愉快、放松地花销了。

段主任笑着问她:“都升职了,是不是得请客啊?”

她那意思也就是让孙希希在食堂点几个小炒,大家一起聚聚,替她热闹一下就算了。

可暴发户孙希希哪儿看得上食堂菜呀?

她右手指天:“走,请你们到县里吃一顿!”

赵春花和唐棠顿时欢呼起来。

……

作为一名老饕,孙希希早就把这个县里的餐馆都吃遍了。

她到财-政办缴了“公车有偿使用”的租车费,再凭财-政办出具的“公车有偿使用派车令”找上了田铁柱。

田铁柱收了“派车令”,就开着拖拉机把她们带到了县里。

她打发铁柱先回去,自己轻车熟路地带大家去了一家国营饭店。

饭店门口是张贴了“不准打骂顾客”的标语的,侧面印证这家的服务员们也不是什么好相与的角色。

里面的胖服务员屁-股都不抬一下,嗑着瓜子问孙希希:“又来了?这回吃什么?”

孙希希回了句:“火锅。”

赵春花讶异地拉着她,低声问:“希姐,你来吃过的?她对你挺客气啊。”

这些“八大员”脾气都大得很。

上回赵春花上百货店买衣服,成衣柜的营业员就把她晾了半小时,自己在那儿跟旁边柜的柜员聊天。

差点把她气得上去薅她头发!

可真要薅了,那人家就更不会卖给她了,只能忍着。

半小时后,那营业员才像是突然发现了她的存在,说了句:“哟,你还在呢?”

可希姐还真不一样,这么高档的饭店,她一进来,服务员就招呼她了……

孙希希莞尔:“办公室里大家都对我挺不错的,给我的帮助也挺大,我老早就想请你们吃一顿了。请客总不能请难吃的吧?这家是我专程打听过,也来踩过点的,绝对好吃。”

她三两句就把自己的嘴馋给圆过去了,又把大家给哄得更高兴了,一箭双雕。

她又介绍道:“这家饭店里的大厨,是川渝过来的,最擅长做的就是火锅。”

她说:“他炒料有一个特色,就是会根据当天的温度和湿度调整炒制的时间和火候。用的油也很有特色,是秘制处理过的牛油,配合炒料,食材就会有种浓郁厚重的香气。”

她怕她们吃不惯辣味,就点了鸳鸯锅。

又让大家根据自己的喜好,点了自己喜欢的各色荤素烫煮食材。

等锅底上场,哪怕食材还没端上来,那浓郁的辣香就已经捕获了人心。红油滚沸,把旁边的清汤衬得黯然无色。

唐棠不擅吃辣,光闻那味儿就被辣得咳了起来。

孙希希还劝她:“吃不了辣别勉强,你吃清汤的就行。”

食材端上来后,她首先演示了火锅中的灵魂菜品牛毛肚的烫法。

她拿筷子夹了一片鲜毛肚,往锅里涮,解说:“烫这个,就得七上八下。看,一、二、三……七、八,好,熟了!”

把那烫好的毛肚,往添满了香菜的火锅蘸料里一蘸,再夹起往嘴里一塞。哪怕她是闭着嘴嚼的,轻脆的嚼食声依然清晰地传了出来。

再配合她脸上怡然陶醉的表情,旁边三人都忍不住口中生津。

她吞下毛肚,继续介绍说:“这种火锅都是要放老油的,就像卤味里必放老卤汁一样,不放就没有风味,没有那种味道的层次感。”

她说:“老油里面连牛油的选择都是有讲究的,必须得选牛后腿接近牛屁股的肥膘来炼油。炼油炼老了,牛油香就散了;炼得生,那膻味就除不掉。特别考功夫。”

赵春花吞了口唾沫,崇拜地道:“希姐,你咋啥都知道?”

唐棠问:“你是不是祖上是四川人呐?”

孙希希又烫了根鸭肠:“不要这么肤浅地讨论嘛,美食是可以跨越地域和文化的。”

段章已经夹起块毛肚七上八下了。

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