第5章 空间挖鱼塘

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周言把娄小娥送回家后，在娄家稍作停留，便带着钓的鱼回了自己家。一进家门，看着水桶里活蹦乱跳的几条鱼，她犯了难。天气如此炎热，这鱼一时半会儿吃不完，要是养着，又担心它们会死掉。思来想去，周言决定还是把鱼养起来。

说干就干，周言心中默念，凭借意念瞬间来到了那个神秘的空间。这个空间就像一个与世隔绝的小世界，静谧而神奇。周言在空间里找了一处合适的地方，开始动手挖掘鱼塘。动作麻利，不一会儿，一个大概5米乘5米大小的鱼塘便初具雏形。紧接着，她又运用意念，引来了清澈的水，缓缓注入鱼塘之中。

随后，周言小心翼翼地将水桶里的几条小的鱼放进了新挖好的鱼塘。鱼儿们一接触到那清凉的水，立刻欢快地游动起来，仿佛也为找到了新的家园而兴奋不已。看着鱼儿在鱼塘里自由自在地穿梭，周言也开心不己，以后吃鱼自由啦。

周言出空间，眼看夜幕即将悄然降临。低头看向手中那条沉甸甸的鱼，足有三斤多重，鱼儿的鳞片在霞光下闪烁着细碎的光，鲜活的生命力似乎还在微微跳动。周言轻叹了一声，“哎，那就做红烧鱼吧。”

周言转身朝着自家厨房走去。这是个物资相对匮乏的年代，家家户户都在为生计精打细算，能有这样一条鱼，着实算得上是难得的美味。周言熟练地蹲下身子，往煤炉里添柴点火。火苗“呼呼”地蹿了起来，再把煤球放上去，周言把鱼放在案板上，拿起一把有些豁口的菜刀，刮去鱼鳞，将鱼鳃仔细挖出，随后沿着鱼腹划开一道口子，小心翼翼地掏出内脏，又反复用清水冲洗鱼身，直到洗净血水，鱼身变得白白净净。接着，他在鱼身上斜着划了几刀，这样既能让鱼在炖煮时更好地入味，又能使鱼肉在烹饪过程中受热均匀。

处理好鱼后，他往铁锅里倒入少许珍贵的菜籽油，待油温稍热，周言轻轻将鱼滑入锅中，“刺啦”一声，鱼与热油亲密接触，等待鱼的一面煎至金黄，这需要把握好火候和时间，否则容易煎糊。等到鱼身那一面呈现出诱人的金黄色，他才用锅铲小心地将鱼翻面，继续煎制另一面。

两面都煎好后，周言赶忙加入酱油，酱油沿着锅边缓缓倒下，“呲”的一声，浓郁的酱香瞬间四溢。又从空间里拿出两根葱，切成葱段，放入锅中，再拍碎几瓣蒜扔进去。这葱和蒜在外面可是稀罕物，如今用来做这红烧鱼，定会让味道更上一层楼。接着，他添上适量的水，水与锅里的食材相遇，发出“咕噜咕噜”的声响。他盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。

不多时，浓郁醇厚的红烧鱼香味便在整个小院里弥漫开来。锅里的汤汁在小火的炖煮下，逐渐变得浓稠，周言打开锅盖，拿起锅铲，将浓稠的汤汁轻轻浇淋在鱼身上，让每一处鱼肉都裹满鲜美的汤汁。周言守在炉灶旁，眼睛紧紧盯着锅里。随着小火慢炖，汤汁逐渐变得浓稠，紧紧地包裹着鱼身，浓郁的香味愈发醇厚，弥漫在整个灶屋里。拿起筷子，迫不及待地夹下一块鱼肉。