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"雨水,要帮忙不?"三大爷阎埠贵拎着搪瓷缸子晃过来,老花镜滑到鼻尖。他盯着鱼鳃处的红丝,喉咙滚动两下,"这鳜鱼得两块五一斤吧?你们院可是下血本了。"

何雨水慌忙摆手:"就搁了姜片!"何雨琮已经放下刀,从药柜取出陈皮:"弟妹闻不得腥味?含片陈皮压压。"刘岚刚要伸手,阎埠贵突然插进来:"孕妇可吃不得陈皮!活血的!"

"您当这是红花呢?"何雨琮似笑非笑,"陈皮理气健脾,正适合害喜的孕妇。"他说着拈起一片塞进刘岚嘴里,酸涩味在舌尖炸开,刘岚干呕竟奇迹般止住了。

许大茂凑在厨房窗口抽鼻子:"这蒸鱼豉油里是不是还加了耗油?我在港资饭店吃过……"

"是瑶柱熬的汤。"何雨琮掀开蒸笼,白雾裹挟着粽香扑面而来。三条鳜鱼蜷在翡翠般的粽叶上,火腿片半融在鱼身,淋过热油的葱丝滋滋作响。刘峰咽着口水:"何师傅,要不您干脆承包我们厂食堂?"

"棒梗!"她厉声喝住,"这粮票哪来的?"

棒梗支支吾吾:"刘叔……刘叔说让我帮忙换点全国票……"刘峰涨红着脸要解释,刘岚突然捂住肚子:"哎哟!孩子踢我!"混乱中,何雨琮已经接过粮票,指腹在票面上轻轻摩挲:"这水印可不太对。"

全院突然安静下来。槐树上的蝉鸣都弱了几分。

刘峰颓然倚着影壁墙:"何师傅,您既然看出来了……"他扯开领带,露出脖子上被钢丝划破的结痂,"采购科卡着批文,说钢材得换粮票。我不是故意……"

"刘叔!"棒梗急得直跺脚,"您咋不早说?我认得倒票的二道贩子!"

"我这生发酊可是从东直门医院开的!"许大茂把盆沿掀开条缝,黑褐色的药液里浮着几粒枸杞子,"何师傅您给掌掌眼,这方子有门道不?"

"小何师傅,"她鬓角的白发在余晖里闪着银光,"这粽子……能卖钱不?"

"谁让你在这摆摊的?"穿蓝制服的市场管理员叉着腰,"有营业执照吗?"他胸前的铝制工牌反光晃得人眼晕,"知道这是谁的地盘吗?"

何雨琮从保温桶里舀出碗酸梅汤:"张哥先消消暑。"他瞥见对方中山装袖口磨得发亮,"您爱人是不是在同仁堂坐诊?我二姨夫是制药三厂的……"

"少套近乎!"管理员甩开折扇,扇面上印着"个体经济办公室","赶紧收拾东西……"

"大点声!"三大爷阎埠贵举着搪瓷缸子,缸底结着层茶垢,"你偷的可是全院人的口粮!"

邓建军猛地抬头,额角青筋暴起:"我没偷!"话出口又蔫下去,"就拿了三个……我娘病得下不了地……"

"拿?"二大爷刘海中冷笑,"拿完把鸡蛋壳塞回人家鸡窝底下,当谁是傻子?"

"这地儿太破费……"娄晓娥攥着菜单,指甲在"涮羊肉"三个字上徘徊。刘光福刚涨工资,她舍不得儿子花三十八块请这顿。

"您儿子现在能挣钱了!"刘光福把菜单往桌上一拍,"两斤手切鲜羊,再来盘麻酱烧饼。"

何雨琮掀帘子进来时,正撞上服务员翻白眼:"二位同志,我们这不收粮票以外的券。"

"啪嗒"

煤油灯在穿堂风里晃了晃,娄晓娥把搪瓷缸子往何雨琮跟前推了半寸:"尝尝。"

窗外传来秦淮茹晾衣服的竹竿声,何雨琮把搪瓷缸往桌心推了推:"娄姐破费了。其实我这咳嗽是当年在炊事班落下的老毛病,喝枇杷露就行。"

"枇杷露?"娄晓娥柳叶眉挑得老高,"上个月我托二大爷从上海捎了十瓶,全让一大爷分去给街道办的老弱病残了。现在轧钢厂卫生所的止咳糖浆都兑了半瓶子凉水……"她突然意识到什么,声音低下去,"何师傅在食堂当值,这些内情……"

何雨琮往灶膛里添了根柴,火星子噼啪炸响:"娄姐想说许大茂往糖浆里掺水?"他看见对方瞳孔猛地收缩,指节捏得发白,"前天我尝过,糖浆浓度连15%都不到。按药理说……"

"打住!"娄晓娥突然起身,椅子腿在砖地上划出刺耳的声响。她背身站在窗前,月光勾勒出窈窕的轮廓:"何师傅既懂药理,可知道当归配黄芪最是上火?偏生要在这倒春寒的当口给我这汤。"

"这是当年我陪嫁的龙凤茶砖。"娄晓娥指尖抚过茶纹,"原想着等开放后……"她突然咬唇,"何师傅若能还原八珍汤,这茶砖便是谢礼。"

何雨琮望着茶汤里晃动的倒影,突然意识到这位资本家小姐在下一盘大棋。窗外传来许大茂自行车的铃铛声,他压低声音:"娄姐想要的不止八珍汤吧?"

"聪明人。"娄晓娥突然倾身,鬓边茉莉香混着茶香扑面而来,"下个月广交会要派考察团去泰兰得国,何师傅若肯帮忙……"

"泰兰得国的香米该收成了。"何雨琮接过话头,看见对方眼中闪过讶色。这个架空国度让他想起后世的泰国,但地图上并不存在这个国家——显然剧情需要他自行圆回来。

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"何师傅连这个都知道?"娄晓娥声音发紧,"许大茂说这是机密……"

"许大茂说你在食堂搞'分子料理'。"她吐出这个新词时带着奇异的韵律,"他说你用苏打水发面,拿温度计测油温,还……"

"还说我在粽子里塞培根?"何雨琮挑眉。这些所谓的"罪证",正是他用来试探娄晓娥的投名状。

"培根是什么?"娄晓娥皱眉,但立刻意识到重点,"许大茂想借这些由头赶你走。"她突然靠近,"但如果你能帮我在考察团出发前……"

"做出让外贸局惊艳的菜品?"何雨琮接口,"比如用武夷岩茶熏乳鸽,配泰兰得国香米做的粢饭糕?"

娄晓娥眼中迸出异彩,但转瞬即逝:"何师傅想要什么?"

"我要娄姐那方端砚。"何雨琮答得干脆。他早注意到娄晓娥书房那方清代老坑砚,雕着荷塘鱼趣图,正是他穿越前在故宫见过的珍品。

"好!"娄晓娥击掌为誓,窗外槐花簌簌而落。她转身时旗袍开衩处闪过翡翠坠子,何雨琮突然叫住她:"等等,八珍汤还需一味药引——百年老汤。"

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